Delizia a strati

 Questo è uno dei piatti estivi che propongo quando ho ospiti, alla domenica o semplicemente quando il mio stomaco ha bisogno di golose coccole ma senza appesantirsi come un ippopotamo...

Peperoni ripieni di miglio

Questo mese www.lericettedisalutiamoci.blogspot.it è ospitato da ravanella www.ravanellocurioso.wordpress.com.L'ingrediente è il peperone.

Porte e finestre dei miei viaggi

...Le porte e le finestre che vorresti costruire per chi abita in queste palafitte che trovi in Madagascar sulla strada per Anfiky.

focaccine palestinesi

A volte anche i contest possono farci conoscere reltà di cultura di pace. Nello specifico si tratta del contest di www.thespicynote.it/2013/05/01/buon-secondo-compleanno-spicy-note che per "festeggiare" il suo secondo compleanno ha deciso di indire la sfida sui lievitati dolci e salati, derivante dalla sua partecipazione al progetto del libro " buono come il pane " a sostegno di "Io non mangio da solo " di Progetto Mondo MIal.

Ravioli shiso e tofu per salutiamoci e vittoria contest

Ho deciso di contribuire alla raccolta di www.lericettedisalutiamoci.blogspot.it perchè credo fortemente che la prevenzione delle malattie inizi a tavola.

La mia tartare

La tartare...la mente mi riporta alle estati di bambina, quando mia mamma preparava quella classica con l'uovo crudo e il manzo.

Il giardino fiorito

Era da tempo che volevo creare un piatto esteticamente " alla Leeman o alla Salvini ".Ecco dunque il mio omaggio a questi due maestri della cucina.