lunedì 29 aprile 2013

Torta dedicata alla giornata mondiale del Tai Chi e Qi gong



Ogni anno in tutto il mondo, l'ultimo sabato di aprile si celebra la giornata mondiale del Tai Chi Chuan  Qi Gong.Dalle 10.00 le "scuole" di questa disciplina hanno praticato unite in un ideale condivisione di fratellanza e pace.

lunedì 22 aprile 2013

venerdì 19 aprile 2013

Cappuccino?


Questo è semplicemente un gioco...Un  purè di due tipi di patate diverse, servito in modo originale.

lunedì 15 aprile 2013

polpettine al profumo di primavera




Sarò banale ma oggi questo splendido sole mi ha fatto iniziare la settimana con una marcia in più. Mi sento vitale ed è meraviglioso  vedere gli alberi pieni di gemme, i prati fioriti e sentire gli uccellini cantare.

venerdì 12 aprile 2013

Burritos alla mia maniera





Uno dei posti che più mi sono rimasti nel cuore è il Messico, in particolare lo stato del Chiapas. In queste zone gli indigeni sono ancora estrememente poveri, e gran parte di essi non ha accesso all' acqua potabile.

mercoledì 10 aprile 2013

Crespelle della primavera che verrà



L'aria oggi, strano ma vero ha una parvenza di primavera. Il che mi ha fatto venire voglia di cibi ad essa legata. Quindi asparagi! Ho preparato delle splendide crespelle dal sapore delicato. La vitalità per quanto mi riguarda è però ancora invernale. Ho bisogno di carica, che io trovo bevendo grandi bicchieroni di succo di frutta/verdura freschi, ed ascoltando musica.

mercoledì 3 aprile 2013

Palline spinaci e ricotta ( di soja )



Un primo piatto che può benissimo diventare unico se preceduto da verdure crude. Per veri golosastri..

...Ciao Enzo

Da qualche giorno un altro grande della musica ci ha lasciato.Mio padre, suo grande fan me lo fece ascoltare fin da bambina.Ho visto un re era la mia canzone preferita.Una canzone che mi piaceva per il ritmo, di cui ho capito il senso una volta adulta.Jannacci era un artista di talento che sapeva essere ironico e pungente.