mercoledì 18 dicembre 2013

Panettone Cupcakes


Questo semplice dolcetto, l'avevo studiato e realizzato l'anno scorso in occasione di un corso di cucina che avevo tenuto prima di Natale.Era piaciuto molto.

domenica 15 dicembre 2013

Testaroli delle feste




Continua la carrellata delle idee per il menù delle festeNon me ne vogliano quelli che... uffa arriva natale/sono stressato/cosa regalo quest'anno/non vedo l'ora sia già l'epifania che tutte le feste se le porta via...

domenica 8 dicembre 2013

Lasagne delle feste


Uno dei piatti delle feste per eccellenza, sono di sicuro le lasagne.Qui ho usato un mix di verdure, ho arricchito la besciamella usando lo zafferano.Con le dosi che vi segno, viene una teglia da 8 piccole porzioni come in foto, oppure 4 più grandi.

venerdì 6 dicembre 2013

Riposa in pace, grande anima Madiba!


 é un giorno triste oggi.Nelson Mandela era un uomo speciale.Un uomo che ha vissuto i duri anni di prigionia con dignità e non perdendo mai la sua umanità.Un uomo che dopo gli anni dei soprusi e delle umiliazioni subite, ha deciso di non seguire la strada della vendetta verso gli aguzzini suoi dei suoi fratelli, ma ha scelto la via della riconciliazione, della non violenza e dell'amore.

lunedì 2 dicembre 2013

Il patè di Natale


Questo patè è una ricetta collaudata.L'ho preparata l'anno scorso e la riproporrò anche quest'anno dato il successo riscosso.