Spaghetti riso e quinoa per salutiamoci

Sii consapevole, osserva i tuoi pensieri.

Sollevati dalla palude 

come un elefante sprofondato nel fango.

Equilibrio

Ero intelligente e volevo cambiare il mondo. Ora sono saggio e sto cercando di cambiare me stesso           (Dalai Lama)  

Sformatino di zucca, quinoa bicolor e semi di canapa ( e un pensiero per tutte le donne )

...Perchè sia 8 Marzo sempre! Voglio condividere con voi un bellissimo post che ho trovato da ELISABETTA.

Girelle di tagliatelle di mandorle con topinambur allo zafferano su crema di avocado

Insolito titolo chilometrico, per descrivere un piatto creativo e colorato che farà la sua bella figura anche se avete ospiti a cena (ma anche no come nel mio caso).

Marmellata di radicchio

La raccolta di SALUTIAMOCI, questo mese ospitato da LUCREZIA sta volgendo al termine. Dopo aver contribuito con GNOCCHI DI BATATA AL PESTO DI RADICCHIO e TEMPEH IN CREMA DI PORRI, RADICCHIO E ZAFFERANO, mancava qualcosa di dolce con l'ingrediente protagonista della raccolta.La scelta è ricaduta sulla marmellata.

Ricette base : il " patè " vegano

Per confezionare il patè di fegato d'oca o anatra, i poveri animali vengono ingozzati a forza con alimenti che gli fanno ingrossare il fegato quasi fino a scoppiare.

Gnocchi di batata al pesto di radicchio

Torno a contribuire alla raccolta di SALUTIAMOCI, questo mese ospitato dalla vulcanica LUCREZIA.