focaccine palestinesi

A volte anche i contest possono farci conoscere reltà di cultura di pace. Nello specifico si tratta del contest di www.thespicynote.it/2013/05/01/buon-secondo-compleanno-spicy-note che per "festeggiare" il suo secondo compleanno ha deciso di indire la sfida sui lievitati dolci e salati, derivante dalla sua partecipazione al progetto del libro " buono come il pane " a sostegno di "Io non mangio da solo " di Progetto Mondo MIal.

Ravioli shiso e tofu per salutiamoci e vittoria contest

Ho deciso di contribuire alla raccolta di www.lericettedisalutiamoci.blogspot.it perchè credo fortemente che la prevenzione delle malattie inizi a tavola.

La mia tartare

La tartare...la mente mi riporta alle estati di bambina, quando mia mamma preparava quella classica con l'uovo crudo e il manzo.

Il giardino fiorito

Era da tempo che volevo creare un piatto esteticamente " alla Leeman o alla Salvini ".Ecco dunque il mio omaggio a questi due maestri della cucina.

Peperoni al cioccolato

Quando ho visto questi piccoli meravigliosi peperononi rossi non ho saputo resistere. Mi ricordavano quelli dei cartoni animati giapponesi di quando ero bambina. Presi! Al volo, senza pensarci due volte.

Riso rosso thay in agrodolce

Quando lavi il riso, lava il riso recita un detto zen. Anche la cucina può essere scuola di vita, se invece di far vagare la mente provi a concentrarti su ciò che stai facendo.

Ciao Don...

Oggi niente ricetta.Come tutti saprete ieri si è spento Don Gallo.Chi mi conosce sa che io e la chiesa siamo due mondi molto distanti proprio perchè di Don Gallo nel mondo ce ne sono troppo pochi.